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なぜ薄いコーヒーは『アメリカン』なの?

始めに言っておくと『アメリカンコーヒー』は和製英語です😂ガーン。。 weak coffee(薄いコーヒー) strong coffee(濃いコーヒー) と言います✨ 今日はそもそもなぜ薄いコーヒーを 『アメリカンコーヒー』と呼ぶようになったのか?のお話です。 アメリカ産の豆を使うから! ではありません(笑) 諸説ありますが、時は戦後の日本にさかのぼります😺 もともとアメリカでは浅煎りコーヒーがよく飲まれていました。 (現在では様々な種類が飲まれるように) 理由はこれまた諸説ありまして ■ヨーロッパ人がアメリカを開拓する際に簡易的な焙煎機を使ったので薄くなった ■アメリカの水に浅煎りが合う ■紅茶に似ているから ■アメリカ人はたくさんコーヒーを飲むから(深煎りすると水分が減ってかさが減ります) などなど。。。 戦後高度経済成長期の日本でアメリカ人が飲むような薄いコーヒーを 『アメリカンコーヒー』として売り出したと言われています☕ お湯で薄めてかさまししたコーヒーを『薄いコーヒー』 として売っても売れなかったが『アメリカンコーヒー』と 名前を変えたら売れた!何て言う通説もあるほどです😯 ちなみに、 本来のアメリカンコーヒーはお湯で薄めたから薄いわけではなく 浅煎りのコーヒー豆を使うからで意外にもカフェインは ブレンドコーヒーより多いのだそうですよ☕ 今とてつもなく眠いのでコーヒーのお話をしてみました(笑) お付き合いどうもありがとうございました!

13リアクション

3コメント

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Maririn@Worldtalk
2022/2/27

日本で飲むあの、「アメリカンコーヒー」が時折無性に懐かしくなります(メルボルンはヨーロッパ移民が多くて、コーヒーはもっぱらラテ系です)ラテだとミルクが大半なのでたくさん飲めないんですよね。なので目覚まし用にたくさん飲むのに、あの薄いコーヒーがいいんですね。また飲みたくなりました😊

Mio@WorldTalk
2022/2/27

Meg先生、すごい着眼点ですね😊そうか!確かにアメリカンコーヒーだなんてなんか変だねぇ、と妙に納得しました😆北米でアメリカンコーヒーと言わないのに、日本は言うっていう…いつもカフェにぼーっといっていて由来まで考えたことがなかったです(*´ω`)ありがとうございます(●´ω`●)ちなみに舌が幼稚なんでしょうか、私はいまだにブラックコーヒーがあまり飲めません(;´・ω・)いつもミルク足します😅

Masami&Worldtalk
2022/2/27

奥が深い アメリカリカンコーヒーのお話でした☕️ こちらでは薄めで量が多いコーヒーを頼みたい時にアメリカンって言ったりします♪ 私のお気に入りは煎った大麦豆のcaffè d’orzoです。 ノンカフェインでちょっとエスプレッソ風で美味しいですよ

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